Kies jouw smaken
Mmmm taart, maar wat voor taart?
Heb je wat inspiratie nodig of zou je graag weten wat de opties zijn?
Hieronder begeleid ik je in de moeilijke taak van keuzes maken!
Je taart samenstellen bestaat uit 3 keuzes.
- De basis, het taartbiscuit zelf.
- Wat je in je taart wilt, de tussenlaag
- Wat er rond de taart komt (de coating)
Als je deze keuzes gemaakt hebt, kunnen we samen kijken hoe je wilt dat jouw taart eruit ziet. Hiervoor werken we samen aan een “moodboard”, een serie van inspiratiefoto’s waarop ik jouw taart zal baseren.
Opgepast ik ga nooit een taart namaken, elke taart is een piece unique, deze is voor jou en jou alleen gemaakt.
Bij elke van de 3 onderstaande keuzelijstjes vind je ook steeds “eigen keuze”.
Wat houdt dit in?
Daag mij uit! Wil jij een smaak die niet in mijn lijstje staat, ik probeer het graag uit voor jou!
Durf te vragen! Heb je nog meer vragen, stuur mij een berichtje.
Geen vragen meer?
Ready… set… go!
Stel jouw droomtaart samen!!!
Taartbiscuit
- Vanille biscuit
- Chocolade biscuit
- Red velvet *
- Vanille cake
- Chocolade cake
- Black velvet**
- Eigen keuze
Chocolade/Vanille biscuit zijn glutenvrij en vegan verkrijgbaar.
Red/black velvet glutenvrij verkrijgbaar
Tussenlaag
- Vanille botercreme
- Chocolade botercreme
- Mokka botercreme
- Verse huisgemaakte krokante chocomousse
- Witte chocolade ganache***
- Bruine chocolade ganache
- Verse huisgemaakte rode vruchten coulis
- Verse huisgemaakte bueno vulling****
- Gezouten caramel
- Eigen keuze
Alle vullingen zijn glutenvrij verkrijgbaar.
Voor botercrème en chocolademousse is een vegan variant mogelijk.
Bueno-vulling is niet vegan verkrijgbaar.
Buitenlaag
- Vanille botercrème
- Chocolade botercrème
- Mokka botercrème
- Witte chocolade ganache***
- Bruine chocolade ganache
- Eigen keuze
Al deze coatings (buitenlagen) zijn glutenvrij verkrijgbaar.
Voor botercrème is een vegan variant mogelijk
Een klein woordje uitleg:
* Red velvet is een sponsachtige cake in een rode kleur met een lichte witte chocoladesmaak, deze is wat zwaarder dan de gewone biscuit.
**Black velvet is een sponsachtige cake in een zwarte kleur met een lichte witte chocoladesmaak, deze is wat zwaarder dan de gewone biscuit.
*** Chocolade ganache is bereiding op basis van chocolade en room, in onze bereidingen gebruiken we een “whipped” versie, we kloppen de ganache op zoals slagroom, om een luchtige variant te bekomen.
**** Bueno vulling is een bereiding op basis van witte chocolade en Italiaanse hazelnoten.